La nourriture en art performatif : Son usage, de la première moitié du 20e siècle à aujourd'huiTools Boucher, Mélanie. La nourriture en art performatif : Son usage, de la première moitié du 20e siècle à aujourd'hui. Trois-Rivières, Qc: Éditions d'art Le Sabord, 2014.
Résumé« Ce livre démontre l'importance de la nourriture dans l'art des 20e et 21e siècles et dans l'interprétation des oeuvres performatives qui en intègrent. » -- p. [4] de la couverture.
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