Kitch Qc : Restaurants, bar-salons et autres lieux dépaysants : histoire d'un patrimoine méconnuTools Arsenault, Roxanne; Dubuc, Caroline. Kitch Qc : Restaurants, bar-salons et autres lieux dépaysants : histoire d'un patrimoine méconnu. Montréal, Qc: Fides, 2021.
Résumé« Kitsch QC vous convie à une incursion unique dans l’univers des restaurants et bars thématiques de la Belle Province. Ces lieux immersifs aux décors exotiques et dépaysants ont fait les beaux jours — et les belles nuits ! — d’un Québec avide d’ouverture sur le monde. Fondés principalement entre 1950 et 1980 par des entrepreneurs d’origines diverses, ces commerces permettaient aux clients de s’évader de leur quotidien le temps d’un repas, d’une soirée. Véritable hommage à un patrimoine architectural et culturel en voie de disparition, ce livre abondamment illustré fait redécouvrir ces lieux singuliers dont les derniers représentants méritent d’être préservés. En vous proposant une visite guidée de plus de 250 commerces incontournables partout au Québec, Kitsch QC retrace la riche histoire d’une tradition nord- méricaine unique en son genre et souligne l’apport des communautés culturelles qui ont contribué à l’essor économique et social des villes du Québec. » -- 4e de couverture du document.
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